Entre arranha-céus e barricas: 3 vinícolas urbanas que estão reinventando a cena do vinho em Nova York

Nova York é puro movimento, arte, inovação. E quem me conhece sabe: eu AMO essa vibração toda! Essa mistura de energia criativa com história, arquitetura e experiências sensoriais me fascina. E se tem algo que combina perfeitamente com essa essência da cidade é o surgimento das vinícolas urbanas. Em meio ao concreto e aos neons, surgem espaços onde o vinho é produzido, degustado e celebrado bem no centro urbano — sem perder a alma, sem abrir mão da qualidade.

O mais fascinante? Essas vinícolas resgatam o terroir de forma criativa. As uvas vêm de vinhedos em Long Island, Finger Lakes e Hudson Valley, mas a vinificação, o design e a hospitalidade ganham uma assinatura completamente nova — urbana, descolada e surpreendentemente sofisticada.

Se você acha que já viu de tudo no mundo do vinho, espere até conhecer essas três experiências inesquecíveis em Nova York:

1. Brooklyn Winery — Williamsburg, Brooklyn

https://wineinternationalassociation.org/

A Brooklyn Winery é a definição perfeita de estilo industrial chic. Localizada no coração de Williamsburg, esse espaço mistura a vibração criativa do bairro com uma pegada de vinícola contemporânea. Tudo ali é pensado nos detalhes: da decoração com madeiras de demolição ao atendimento informal e impecável.

A experiência de hospitalidade é acolhedora e jovem, mas sem perder a sofisticação. Você pode reservar um wine tasting guiado ou apenas sentar no bar e explorar o cardápio por taça. O que é maravilhoso para quem gosta de liberdade para escolher a experiência.

Destaque sensorial: o Pinot Noir da casa é sedoso, fresco e com notas de framboesa madura e especiarias sutis. Um vinho leve, gastronômico, que mostra o potencial das uvas vindas de Finger Lakes.

Dica extra: é um lugar incrível para eventos — casamentos urbanos, jantares privados, workshops. Eles realmente sabem como criar atmosfera.

2. City Winery — Pier 57, Manhattan

Com vista para o rio Hudson e um pôr do sol de arrasar o coração, a City Winery é mais do que uma vinícola: é um centro cultural do vinho. Ali, a produção é feita onsite, com barricas de carvalho em exposição e um restaurante elegante que convida a longos almoços e jantares.

A proposta é clara: tornar o vinho parte da vida urbana, sem complicar. O cardápio de vinhos é amplo e versátil, com opções de diferentes estilos e regiões, além da própria produção local.

Destaque sensorial: o Cabernet Sauvignon de Hudson Valley entrega taninos macios, boa estrutura e um final levemente herbáceo que equilibra muito bem com pratos como o flat iron steak servido na casa.

Destaque em hospitalidade: o atendimento é gentil e atencioso, e o espaço é pensado para ser inclusivo e vibrante — é comum ver grupos de amigos brindando, casais em clima romântico e viajantes curiosos, tudo junto e misturado.

3. Red Hook Winery — Red Hook, Brooklyn

Essa é daquelas joias escondidas que encantam quem descobre. Localizada no charmoso Red Hook, com vista para a Estátua da Liberdade, a Red Hook Winery é pequena, intimista e com um trabalho incrível de microvinificações.

https://redhookwinery.com/

O projeto foi fundado por Mark Snyder e conta com o toque de dois nomes lendários da vinificação: Robert Foley e Abe Schoener. Isso significa ousadia, criatividade e vinhos autorais, com muita liberdade de expressão (o que eu amo!).

Destaque sensorial: o Chardonnay fermentado com leveduras nativas, sem madeira, é vibrante, com acidez afiada e notas minerais que lembram pedra molhada, maçã verde e um toque salino.

Destaque em Hospitalidade: é aquele atendimento direto e apaixonado. Você fala com quem faz o vinho, ouve as histórias por trás das barricas e sai com a sensação de ter vivido algo raro.

_ Se Nova York já era uma cidade para sentir com intensidade, essas vinícolas urbanas mostram que também é um lugar para brindar com autenticidade. Em cada taça, uma ponte entre o rural e o urbano, entre o clássico e o criativo — e tudo isso com aquela vibe energética que me faz amar essa cidade cada vez mais.

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